Melí-Meló, "Mejor Tapa de Zaragoza 2012"

Restaurante Melí-Meló, Mejor Tapa del 18º Concurso Provincial de Tapas de Zaragoza y Provincia 

Del 6 al 16 de noviembre 112 establecimientos de Zaragoza y Provincia 

han participado elaborando 244 tapas distintas. Las propuestas 

gastronómicas han sido aspirantes a las categorías “Aragonesa”, 

“Mediterránea”, “Original”, y “Banderilla”.  

La tapa del Melí-Meló representará a la Asociación de  Cafés y Bares de 

Zaragoza y Provincia en el Campeonato Nacional de Tapas de Valladolid 

2013. 

El Restaurante Melí-Meló ha conseguido el título de “Mejor Tapa de Zaragoza y

Provincia 2012”. Raquel Marcén, propietaria del establecimiento, ha recibido esta

distinción gracias a su "Pai-pai crujiente con brandada", una tapa compuesta por

Queso, bacalao, nata, cebolla, aceite, sal y algas de mar.

El Consejero de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón, Francisco Bono, ha

entregado las distinciones del certamen en el transcurso de la Gala de entrega de

Premios del 18º Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, celebrada esta

noche en el Restaurante Aura de la capital aragonesa.

Del 6 al 16 de noviembre 112 establecimientos de Zaragoza y Provincia han

participado elaborando 244 propuestas distintas. Las aspirantes a las categorías

“Aragonesa”, “Mediterránea”, “Original”, y “Banderilla” han sido valoradas en una

primera fase por un jurado anónimo, y en la fase final por un jurado profesional

procedente de diversos puntos de España y presidido por el cocinero y

empresario Koldo Royo.

Melí-Meló, Raquel Marcén en el medio.









Mejor Tapa ZGZ 2012