jueves, 28 de febrero de 2013

DESCUBRE LA ZARAGOZA ESCONDIDA - El palacio de los Arzobispos de Zaragoza

Amigos de invitados · De Gozarte Zaragoza


DESCUBRE LA ZARAGOZA ESCONDIDA: El palacio de los arzobispos de Zaragoza


  • ¿Has estado alguna vez dentro del palacio de un arzobispo? Pues ahora tienes la ocasión, porque hemos preparado una visita para descubrir uno de los espacios menos conocidos de la Zaragoza medieval: las casas del obispo, o sea, lo que todo el mundo llama palacio arzobispal. ¿Lo conocéis? Pues está lleno de sorpresas, desde los torreones de la muralla que levantó Alfonso I el Batallador después de conquistar Zaragoza hasta las salas mudéjares en que fue coronada la última mujer de Pedro IV el Ceremonioso, Sibila de Forciá, pasando por una maravillosa capilla gótica o el espectacular salón del trono. ¿Os imaginabais que todo eso estaba ahí dentro? Pues hay mucho más, así que... no os lo podéis perder.

    Cuando - Sábados 23 de febrero y 2,9,16 y 23 de marzo a las 18:00
    Duración - Una hora y 45 minutos
    Donde - Taquillas del Museo diocesano
    Precio - 10€, (9€ jubilados y estudiantes menores de 25 años, 7€ parados)
    Reservas - Llamando al 976207363 o entrando en http://bit.ly/Wqx9T9
     
     
    Plaza de la Seo, 650001 Zaragoza


Enlace Evento en Facebook:

RUTA SOBRE LA CINCOMARZADA-Zaragoza en armas



  • Plaza de la Seo

  • En Zaragoza tenemos una fiesta con un nombre de lo más peculiar: la Cincomarzada. Y no sólo eso, sino que tenemos una calle que se llama Cinco de Marzo y un pastel en forma de número 5. ¿De qué va esta afición tan peculiar que tenemos al 5? Pues la cosa viene de lejos, nada menos que del 5 de marzo de 1838, cuando los carlistas entraron en Zaragoza y fueron rechazados por la población. Aquello dio lugar a la primera fiesta laica de nuestra ciudad (hasta aquel momento todas las celebraciones eran religiosas), a que se le pusiera a una calle ese nombre y a que al escudo de Zaragoza se añadiera un nuevo título, el de Siempre heroica (o sea, SH). ¿Queréis conocer lo que pasó aquellos días, y también algunas otras revueltas protagonizadas por los zaragozanos a lo largo de la historia de la ciudad? Pues os esperamos para hablar de Zaragoza en armas.

    Cuándo - 2, 3 y 5 de marzo a las 11:30
    Dónde - Al pie de la torre de la Seo
    Precio - 8 € por persona (7 € para jubilados y estudiantes menores de 26 años, 4€ parados)
    Reservas - Llamando al 976207363 o entrando en http://bit.ly/YFPx91

    Si queréis saber más, entrad en http://bit.ly/YFTs5Q


    Enlace Evento en Facebook:
    https://www.facebook.com/events/151541738337352/

miércoles, 27 de febrero de 2013

Investigadores biomédicos y empresas analizarán los principales factores alimentarios en la mejora de las enfermedades cardiovasculares dentro del Foro de Salud Cardiovascular e Industria Alimentaria.



Tendrá lugar el jueves, 28 de febrero en el Salón de Actos Lorente de Nó del Centro de Investigación Biomédico de Aragón (CIBA) de 9 a 14.30 horas, y será retransmitido en directo vía streaming.

Este Foro ha sido organizado por la Asociación Bio-Med Aragón, con el Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud, la Universidad de Zaragoza y la Universidad San Jorge como promotores. Cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón.

Durante las últimas décadas, las enfermedades cardiovasculares se han convertido en una de las principales causas de mortalidad, prácticamente la primera junto al cáncer en los países occidentales. El modo de vida y el cambio de dieta se consideran como las principales causas de este más que notable incremento epidemiológico. Considerando el coste social, las discapacidades y la pérdida de calidas de vida asociados a estas patologías, los datos actuales son alarmantes, y lo son igualmente al considerar los importantes gastos hospitalarios que originan.

Por ello, la investigación en este campo es uno de los principales factores para la mejora de la salud general de la población, tanto de cara a la intervención asistencial como a la prevención. Aragón cuenta al respecto con proyectos importantes de proyección internacional (AWHS) y con grupos punteros en los más diversos ámbitos de la investigación cardiovascular y la nutrición.

Dado el importante cambio de modelo farmacéutico que se está produciendo hoy en día en nuestra sociedad, con el desarrollo de los nuevos productos y las investigaciones más rigurosas sobre el papel de diversos alimentos tradicionales de la dieta mediterránea en la salud cardiovascular, se abren nuevas posibilidades para el más importante sector de la industria aragonesa, que es el alimentario y el de la transformación de los productos agropecuarios. El reto actual de las empresas del sector alimentario en Aragón reside en el incremento de la calidad, que se debe traducir en un incremento de la investigación y el desarrollo de nuevos productos innovadores. De ahí la importancia de foros como el presente que ponen en contacto investigadores y empresas.

Más información en:
http://aragonhoy.aragon.es/index.php/mod.noticias/mem.iDetalle/id.127833





























Enlace foto:
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Página en Facebook: Comunicación Arturo Gastón-Zaragoza (Aragón)

Daniel Callejo Radio


Página web:


Perfil en Facebook: Daniel Callejo

martes, 26 de febrero de 2013

II QUEIMADA DE AEGARE






Público · De AEGARE



  • La Presidenta de AEGARE tiene el honor de invitarte a la II QUEIMADA DE AEGARE el próximo
    Miércoles, 27 de febrero a las 20:30 horas, en la Pulpería
    “O Cachelo”
    Coso, 105 - Zaragoza.

    AFORO LIMITADO Se ruega confirmar asistencia en el Telef. 976-301451 (Santiago Hernández) o en informacion@aegare.com

    Enlace Evento en Facebook:
    http://www.facebook.com/events/219661844838682/


El miércoles 27 de febrero hemos preparado una divertida cata con bodegas Care

Elaboramos 5 tapas para 5 vinos de la bodega. Es a las 20:30 horas y el precio son 12 €. No os lo perdáis que estará genial.
 Bar-Restaurante El Candelas Maestro Mingote 3, 50002 Zaragoza 976 42 30 25

Bar-Restaurante El Candelas - Zaragoza, Spain

Página en Facebook. Bar-Restaurante El Candelas


lunes, 25 de febrero de 2013

Plato Nuevo Ofrecido por: Franchesko Vera Morales



Descripción: Boquerones marinados en sushi-zu con cacahuetes de wasabi sobre leche de coco, sweet chili , polvo de oliva negra y naranja





Perfil en Facebook: Franchesko Vera Morales

sábado, 23 de febrero de 2013

Mercadillo Solidario COCOA

Amigos de invitados · De Cocoa Comunidadcomparteafrica

Mercadillo Solidario COCOA




  • Centro Independencia
  • El domingo 24 de febrero en la entrada del Centro Independencia os esperamos en el mercadillo solidario que hemos organizado con los diseñadores Susana Aperte y Enrique Lafuente. Un porcentaje de las ventas se destinarán a los proyectos de la Asociación en Mozambique y Senegal.



    Enlace Evento en Facebook:
    https://www.facebook.com/events/489196121136473/

Nuevo curso de la GASTROESCUELA con Joaquín Muñoz

 En esta ocasión: 
Platos de Cuchara!!



Enlace foto:
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Enlace blog igastroaragon:
http://igastroaragon.blogspot.com.es/2013/02/curso-de-cocina-platos-de-cuchara-en.html

Perfil en Facebook: Gastro Aragón

viernes, 22 de febrero de 2013

Receta para el finde: Trufas de café y ron


TRUFAS DE CAFE Y RON
Ingredientes: 
  • 300g de chocolate negro
  • 200ml de nata
  • 25g de mantequilla
  • Un chorrito de ron
  • 1 cucharada de café soluble
Preparación: Ponemos en el fuego la nata. Cuando esté caliente le añadimos el chocolate y lo vamos moviendo, fuera del fuego hasta que se deshaga y le añadimos la mantequilla. Una vez bien ligado, le añadimos unos 15g de ron y el café. Removemos bien y lo ponemos en un recipiente para cuando se enfríe llevarlo a la nevera. Lo dejaremos allá hasta el día siguiente.
Hacemos las bolitas y las cubrimos con cacao en polvo o con fideos de chocolate. Las conservamos dentro de la nevera hasta la hora de servirlas.
Fuente: laflordelmelocoton



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Página en Facebook: Cafés Orús

Próximas citas del Taller de Gastronomía de Huesca


Organizados por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y la Escuela de Hostelería “San Lorenzo”, comenzaron en el año 2003 y hasta la fecha se han realizado 78 cursos, a los que han asistido 3.686 personas.
En todas las ediciones, los cursos han sido impartidos por profesionales de prestigio nacional como: Carmen Ruscalleda, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola, Paco Roncero etc.

• 25 de Febrero de 2013 – Curso de Gestión con el titulo “Como Construir tu Estrategia de desarrollo OnLine” impartido por Dª. MELINA JAJAMOVICH, Directora de la empresa Social Cooking.

• 1 de Marzo de 2013 – RAUL BERNAL (Chef pastelero de Chocovic y profesor de la Chocolate Academy de España). Taller con el título “Los Petit Fours Pequeños Grandes Postres” (TALLER PATROCINADO POR CHOCOVIC)

• 4 de Marzo de 2013 – JOXEAN CALVO (Bar ZERUKO – San Sebastian) con el taller bajo el título de “Pintxos donostiarras de Vanguardia”.

• 20 de Marzo de 2013 – Como cada edición, jóvenes cocineros de esta provincia pondrán el Broche de Oro a los Talleres con un Taller y Cena Clausura. En esta ocasión correrá a cargo de los cocineros ALBERTO ABADÍA Y JON GONZÁLEZ del Restaurante Las Torres, de Huesca (1 estrella Michelín).

Para mayor información e inscripciones: wwww.hosteleriahuesca.com
































Enlace foto:
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Página en Facebook: Comunicación Arturo Gastón-Zaragoza(Aragón)

jueves, 21 de febrero de 2013

El café es un factor más protector que perjudicial frente al riesgo de desarrollar cáncer


Dr. Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Barcelona. CIMA (Centro deInvestigación Biomédica Aplicada) de la Universidad de Navarra.
Los últimos estudios epidemiológicos realizados en 2011 apuntan a que el consumo de café es un factor más protector que perjudicial frente al riesgo de desarrollar cáncer. En un meta-análisis de 59 estudios con 40 cohortes independientes Yu et al. (2011) reportan una disminución del número de cánceres en los bebedores de café. Los tipos de cáncer considerados fueron muy diversos y el riesgo relativo era 0.97 (0.96-0.98) para los bebedores de una taza diaria y 0.89 (0.84-0.93) para los bebedores moderados. Un meta-análisis de 14 estudios sobre cáncer de próstata, uno de los de peor pronóstico, indica que el riesgo relativo es de 0.82 (0.69-0.95) para un consumo moderado de café y de un 0.68 (0.51-0.84) para un consumo elevado. También para este tipo de patología, en el estudio denominado “Health professionals” se ha confirmado que el consumo de café correlaciona inversamente con el riesgo de muerte debida al tumor. El riesgo relativo de muerte por cáncer de próstata para bebedores moderados es de 0.71(0.55-0.92).
Uno de los problemas asociados a la infección por el virus de la hepatitis B es el posible desarrollo de tumores hepáticos. En un estudio realizado en Hong Kong con 109 pacientes crónicos y 125 controles se demostró que el consumo de café reducía de manera dosis dependiente el riesgo de aparición de carcinoma hepatocelular. Independientemente de la infección por el virus de la hepatitis, esta correlación inversa también se ha reportado en una población china de edades media y elevada.
En los cánceres específicos de mujeres los resultados son también positivos. Aunque no parece que exista un efecto protector, si que se ha establecido que el consumo de café no incrementa el riesgo de cáncer de mama. En cuanto al cáncer de endometrio, dos estudios prospectivos recientes coinciden en evidenciar una relación inversa. La disminución del riesgo es de entre un 25% y un 46% y puede variar dependiendo de si las mujeres están bajo terapia hormonal.
El efecto protector no parece ser debido a la cafeína puesto que en algunos estudios se observa también en bebedores de café descafeinado. Uno de los componentes del café, el ácido caféico puede estar involucrado en los efectos beneficiosos. En este sentido, cabe señalar que el ácido caféico inhibe la fosforilación de ERKs (extracellular-signal-regulated kinases). Estas proteínas, que regulan la meiosis, la mitosis y las funciones post-mitóticas de las células diferenciadas, están altamente fosforiladas en cáncer de colon. Todos estos estudios del 2011 confirman que el café es mayoritariamente beneficioso y/o protector cuando de patología tumoral se trata.


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miércoles, 20 de febrero de 2013

ARAGON TOURISM POWER

Público · De TurismoInnova

ARAGON TOURISM POWER



  • La empresa de marketing turístico TURISMO INNOVA y el grupo hotelero PALAFOX HOTELES van a organizar en 2013 una serie de encuentros sobre el sector del turismo en Aragón.

    El día 21 de febrero tendrá lugar el primero de estos encuentros, que se celebrarán mensualmente en el Café de urraca del Hotel Alfonso, y tendrá como invitada principal a Elena Allué, la recientemente nombrada Directora General de Turismo

    El formato será “conversaciones con…”, y consistirá en que tres personas de
    distintos ámbitos del turismo le harán cada una tres preguntas, moderadas por el director de Turismo Innova, José Francisco García

    Después de esta primera parte de conversación, tendremos una segunda de afterwork, con buena música a cargo del DJ Sr. Antonio, uno de los DJ más reputados de Aragón, que permitirá compartir comentarios de una forma más distendida.

ARAGÓN TOURISM POWER

La empresa de marketing turístico Turismo Innova, dirigida por nuestro querido José Francisco García, organiza en 2013 una serie de encuentros innovadores, en el fondo y en la forma, sobre el sector del turismo en Aragón.
El día 21 de febrero a las 19.00h tendrá lugar el primero de estos encuentros, que se celebrarán mensualmente en el Café de Urraca del Hotel Alfonso, y tendrá como invitada principal a Elena Allué, Directora General de Turismo (en la imagen).
Después habrá un afterwork, con buena música a cargo del Dj Sr. Antonio, uno de los Dj más reputados de Aragón, que permitirá compartir comentarios de una forma más distendida.


Foto: ARAGÓN TOURISM POWER
La empresa de marketing turístico Turismo Innova, dirigida por nuestro querido José Francisco García, organiza en 2013 una serie de encuentros innovadores, en el fondo y en la forma, sobre el sector del turismo en Aragón.
El día 21 de febrero a las 19.00h tendrá lugar el primero de estos encuentros, que se celebrarán mensualmente en el Café de Urraca del Hotel Alfonso, y tendrá como invitada principal a Elena Allué, Directora General de Turismo (en la imagen).
Después habrá un afterwork, con buena música a cargo del Dj Sr. Antonio, uno de los Dj más reputados de Aragón, que permitirá compartir comentarios de una forma más distendida.

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Página en Facebook: Comunicación Arturo Gastón-Zaragoza (Aragón)

Controlar de forma consciente tus emociones

Amigos de invitados · De Sara Dobarro Gómez

Controlar de forma consciente tus emociones



  • Esic Zaragoza
  • En estos tiempos difíciles, cuando la competitividad es más alta que nunca, nuestro comportamiento y en definitiva nuestra comunicación, constituyen una ventaja competitiva cuando somos capaces de controlar nuestras emociones y comunicar lo que queremos de la forma adecuada.


    Programa:

    Comunicación científica
    Humanismo Tecnológico
    Una innovadora fórmula de comunicación
    Talento y crecimiento personal
    Las claves de la comunicación efectiva

    Datos de interés:

    Dirección: ESIC Zaragoza. Vía Ibérica, 28-34 • 50012 Zaragoza
    Fecha: 21 de febrero
    Horario: 19 h a 20.30 horas

    Actividad gratuita

    Es imprescindible confirmación de asistencia.

    Para más información e inscripciones: Dña. Ana Pérez Enseñat; ana.perez.ensenat@esic.es; 976.35.07.14 

Publicaciones

Enlace Evento en Facebook:
https://www.facebook.com/events/432621226807677/

martes, 19 de febrero de 2013

INTERZAR



Consultoría Pymes, Mediación y asesoría de seguros, productos de ahorro e inversión.
¡Nuestro compromiso, su seguridad !

Somos asesores independientes y nuestro objetivo es ofrecerle soluciones óptimas y lógicas a cualquier problema relacionado con sus seguros. Planteamos alternativas adaptadas a sus necesidades reales.

Realizamos un estudio gratuito y personalizado de sus seguros (hogar, coche, comercio, vida, accidentes, salud, responsabilidad civil, planes de pensiones y fondos de inversión)

Nuestro objetivo, ayudar a familias, autónomos y pequeñas empresas a reducir costes y asegurar sus ahorros, proporcionando el asesoramiento, los medios y las soluciones adecuadas para cada caso en particular.



www.interzar.com 

santiago@interzar.com


lunes, 18 de febrero de 2013

Raquel Seral Entrevista al Restaurante Nela y a su Cocinero David Artigas



ENTREVISTA AL RESTAURANTE NELA

1.¿ Cuánto lleva el Restaurante Nela en el Barrio?

18 años, desde el año 1.991

2-.En las Redes sociales, con Perfil y Página en Facebook ¿Os sirve de Divulgación y atraer a nuevos clientes?

SI

3. ¿Qué es lo más importante a la hora del Servicio?

El Cliente

4. ¿Vuestra opìnión sobre las Redes sociales, Blogs, ect?

Positiva

5. ¿Qué es lo más Importante en el Restaurante Nela?

Los Clientes

6.¿Qué opináis sobre el blog?

Excelente

7. ¿Qué mejorarías del blog?

Mejorando Día a Día

8 ¿Qué es lo más Importante en el Restaurante Nela?

Los Clientes

9.¿Os creareis un blog?

No lo sabemos, en un futuro quizás

10- Unas Palabras al Blog

Es un blog de Divulgación a la Hostelería

Entrevista realizada a Santiago, Gerente del Establecimiento del Restaurante Nela

Perfil en Facebook: Restaurante Nela
Página en Facebook: RESTAURANTE NELA


ENTREVISTA A DAVID ARTIGAS, COCINERO DEL RESTAURANTE NELA

1. ¿ Cuántos años llevas en la Cocina?

Cerca de 20 años, desde el año 1.990
Escuela Hostelería de Guayante, Sahún (Benasque)

2. Las Redes Sociales, es una buena Herramienta, para mayor divulgación de tus Platos?

SI

3. La Cocina que significa para tí.                    

Una forma de intentar transmitir Sentimiento, Pasión y Cariño por tu Tierra

4. He tenido el placer de degustar tus platos y desde la Presentación  hasta los sabores, son una delicia. ¿Probarías a la Cocina Creativa o de diseño?

Si

5. ¿Qué opinas del Blog?

Está muy Bien

6. ¿Qué Mejorarías?

Nada

 7. ¿Te crearías un blog?

No tengo tiempo, en un Futuro no lo descarto

8. Unas Palabras al blog.

ES UN BLOG QUE ENTRE TODOS SEA EN ZARAGOZA UN REFERENTE DE LA GASTRONOMÍA, TANTO EN VANGUARDÍA COMO DE NUESTRA COCINA ARAGONESA, DEFIENDO NUESTRO PRODUCTO.

Perfil en Facebook: David Artigas

Entrevistas realizadas en el Restaurante Nela, situado en Calle Río Piedra 6 (Al final de la Avda Cataluña) Zaragoza.

Muchas Gracias a Santiago, Gerente del Establecimiento Nela y a David Artigas, por facilitarnos ambas Entrevistas para el blog.