TRUFAS DE CAFE Y RON
Ingredientes:
- 300g de chocolate negro
- 200ml de nata
- 25g de mantequilla
- Un chorrito de ron
- 1 cucharada de café soluble
Preparación: Ponemos en el fuego la nata. Cuando esté caliente le añadimos el chocolate y lo vamos moviendo, fuera del fuego hasta que se deshaga y le añadimos la mantequilla. Una vez bien ligado, le añadimos unos 15g de ron y el café. Removemos bien y lo ponemos en un recipiente para cuando se enfríe llevarlo a la nevera. Lo dejaremos allá hasta el día siguiente.
Hacemos las bolitas y las cubrimos con cacao en polvo o con fideos de chocolate. Las conservamos dentro de la nevera hasta la hora de servirlas.
Fuente: laflordelmelocoton
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